yemekler - . - Blogcu

.

27/4/2008 - BAKLA PDÇS 21

Merhabalar. Allaha çok şükür gün geçtikçe daha iyiyim. Dualarınız için ve beni hiç yanlız bırakmadığınız için hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Hasta yatağımda bile rahat duramıyorum. Biraz yatıp biraz da geziniyorum. Eh hastaneye yatmadan önce bakla istemişti canım yapmıştım. Tabi afiyetle yedik bitti ancak bu güne pc karşısına geçip sizlerle paylaşabildim. Gerçi bir çok ev hanımının bildiği bir yemek. Ama yinede bilmeyenler olabilir. Bilmemek ayıp değil öğrenin ki ayıp olmasın sevgili arkadaşım NİGAR’ ın ev sahipliğini yaptığı PDÇS 21’e ancak son gününe yetişebildiğim son paylaşımımla tekrar sizlerle olmaktan onur duyuyorum. Tabi yine ilk KRALİÇE PASTASI ile katılmıştım etkinliğe. Gelelim baklanın görüntüsüne ve tarifine...

Umarım beğenirsiniz

*BAKLA ( ye ye sakla )PDÇS 21*

Malzemeler :

1 kg. Bakla,

4 adet orta boy kuru soğan,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 tatlı kaşığı toz şeker,

1 çay bardağı zeytinyağı,

1 çorba kaşığı un içine,

1 çorba kaşığı un suyuna ( baklayı bekletme suyuna),

½ demet dereotu,

1 adet limon.

Yapılışı:

Baklalar ayıklanır bir kaba alınır. Su, yarım limon suyu ve un ile karıştırılıp hazırlanan kabın içerisinde baklalar 1 saat bekletilir. Düdüklü tencere içerisine ilk olarak soğanlar yemeklik doğranır eklenir. Üzerine baklalar, zeytinyağı, tuz, şeker ilave edilir. Üzerine yarım limon suyu sıkılır. ¼ dereotu üzerine doğranır. Son olarak üzerine çıkıncaya kadar su ilave edilir. 30-35 dak. Pişirilir. Soğuduktan sonra servis tabağına alınır. Süslemesi için kalan dereotu kullanılır. Afiyet olsun...

• 13 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->